オイルサーディン、8月第1週の営業

Friday, August 1, 2014

毎日お暑うございますね。
暑い時は料理で火を使うのがとってもいやですね。
火を使わなくても美味しく長持ちするイワシのオイル漬けはとっても簡単です。

手開きして皮と中骨を取ったイワシをペーパー等で表面の水分を取ったら塩少々とエクストラバージンで漬けるだけです。
美味です。
好きな香りのハーブがあれば一緒に漬けても。
食べるときに瓶からオイルを少しかけるとさわやかな香りがしてさらによいですね。

SUPREMOとお魚の組み合わせ、いいですよー。

8月
2(土) 10:00〜17:00
3(日) お休み
4(月) 15:30〜19:00(午前休み)
5(火) 10:00〜13:00
15:30〜19:00
6(水) 10:00〜13:00
15:30〜19:00
7(木) お休み
8(金) 10:00〜13:00
15:30〜19:00
9(土) 10:00〜17:00

 

 

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